Informationen zur Domaine Preignes Le Vieux

Die Serie Le Ballon ist ein Gemeinschaftsprodukt der Winzer Benoit Chazallon vom Château de la Selve (Ardèche) und Jérôme Vic von der Domaine Preignes le Vieux aus Vias (Languedoc).

Jérôme Vic und seine Frau Aurélie leiten das im Jahre 1906 vom Urgroßvater gegründete Weingut. Ab den 60-er Jahren fand eine gezielte Entwicklung von Massenweinen hin zu qualitativ hochwertigen Weinen statt. In diesem Zuge wurde verstärkt auf die Rebsorten Grenache und Syrah gesetzt.

Le Ballon - Blanc, Rosé und Rouge - sind alltägliche Weine mit einem außerordentlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis, aromatisch und unkompliziert, jung zu trinken. Die Trauben stammen von den Anbauflächen der Domaine Preignes le Vieux, 230 ha um das Château und weiter 160 ha im Umfeld verteilt. Hier werden die Dimensionen des Weinbaus im Languedoc ersichtlich. Die im Mittel 25 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf basaltischem, tonigem oder grobkiesigem Untergrund. Infolge der trockenen Witterung ab den Monaten April-Mai weisen die Weintrauben nur wenige Beeren auf, eine natürliche Ertragsbegrenzung und Qualitätssteigerung. Rote Traubensorten bilden den Schwerpunkt des Anbaus.